Vďaka čomu je Moschus Moschusom?
Jednou zo zložiek pri výrobe parfému je pižmo, ktoré sa delí na štyri
druhy – prírodné pižmo získané z kabara pižmového, prírodné pižmo
od iných živočíchov a rastlín, syntetické pižmo a molekuly vône pižma.
Pri výrobe Moschusu je
pridávané pižmo z kabara pižmového (Moschus
moschiferus). Pižmo je prenikavo voniaca látka získavaná zo žliaz kabara.
Tento asi 50 cm vysoký prežúvavec z čeľade kabarovitých (Moschidae) je
silne ohrozeným druhom, ktorý dnes žije iba na Sibíri, v Mongolsku a na
Kórejskom polostrove. Už odnepamäti bol lovený pre zvláštne pižmové
žľazy umiestnené na bruchu, ktorých výlučkom si označuje svoje
teritórium. Výlučok, zvaný pižmo, intenzívne vonia a údajne
pôsobí ako afrodiziakum, čo sa stalo kabarovi osudným. Pach pižmových zŕn
sa označuje ako sladký, veľmi perzistentný. V ruji, ktorá nastáva
uprostred zimy, samce spolu urputne bojujú a dlhými očnými zubami si
uštedrujú niekedy až smrteľné rany. V tej dobe silno páchnu pižmom,
ktoré v podobe tuhej masti vylučujú žľazy v osobitnom vačku veľkosti
polovici vlašského orecha, umiestnenom v blízkosti pohlavných orgánov.
Táto látka sa v zriedenom stave využíva v tradičnej čínskej medicíne a
na výrobu parfumov, a tak sa jednu dobu stal lov kabarov výnosnou
záležitosťou. V čase najväčšieho záujmu o pižmo, ktorého cena bola
mnohokrát väčšia ako cena zlata, bolo na ázijskom kontinente lovených až
400 tisíc zvierat ročne. Došlo to tak ďaleko, že na mnohých miestach
úplne vymizli. Keď bolo pižmo nahradené syntetickým produktom, jeho cena
rýchlo klesala, čo umožnilo kabarom prežiť. Situácia sa zlepšila až
v posledných rokoch, pretože sa kabar začal chovať na farmách kvôli
pižmu. Dôvodom intenzívnej a špecifickej vône zvanej pižmovej, je
cyklický ketón 3-metyl-cyklopentadekanon, zvaný muscon. Látka bola a dodnes
ešte je využívaná predovšetkým v parfumérii vo funkcii tzv.
fixátoru – látky, ktorá predlžuje trvanlivosť vône. Práve vďaka
svojej dlhodobej intenzite vône je Moschus tak
obľúbeným a vyhľadávaným parfémom aj po niekoľkých rokoch nedostupnosti
na trhu.



